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    Listar Licenciatura por autor "Salinas Alejos, Jairo Eudolio"

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        Plan de negocios para la elaboración y venta de comidas criollas con ingredientes de la sierra peruana 

        Salinas Alejos, Jairo Eudolio (Universidad Marcelino Champagnat, 2022)
        Acceso abierto
        El desarrollo del trabajo de suficiencia profesional expuesto surge ante el cuestionamiento de la viabilidad y rentabilidad de una alimentación más sana y consumo de productos nativos y oriundos de la sierra limeña, la ...

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