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Producción y comercialización de macerados a base de pisco con frutos nativos de la selva peruana
Cier Albarran, Lucero (Universidad Marcelino Champagnat, 2022)Acceso abiertoEl pisco es la bebida bandera del Perú, su aroma es el perfume de un país; y su sabor, el orgullo peruano en cada sorbo. Este licor está casi siempre acompañado de la exquisita gastronomía peruana. Actualmente, es una ...