Listar Administración por autor "Tenorio Salvatierra, Nancy"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Plan de negocios para la producción y comercialización de snack de Mashua en Lima Moderna
Tenorio Salvatierra, Nancy (Universidad Marcelino Champagnat, 2024)Acceso abiertoLa Mashua es un tubérculo andino con gran valor nutricional, que aún no está posicionado en el mercado, por lo que es una gran oportunidad de desarrollo de este insumo. Bio Mashua SAC es una empresa que se creó con el ...