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    Listar por palabra clave "Alimentos Procesados"

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        Plan de negocios para la producción y comercialización de snack de Mashua en Lima Moderna 

        Tenorio Salvatierra, Nancy (Universidad Marcelino Champagnat, 2024)
        Acceso abierto
        La Mashua es un tubérculo andino con gran valor nutricional, que aún no está posicionado en el mercado, por lo que es una gran oportunidad de desarrollo de este insumo. Bio Mashua SAC es una empresa que se creó con el ...

        Contacto:  repositorio@umch.edu.pe

         

         

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